photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Le Bistrot de Berne, est l'adresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale, le Bistrot, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française. Postulez au Château de Berne ! Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. Vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service - Participer à l'accueil du client - Assurer la mise en place du service - Assurer le débarrassage et le redressage des tables - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices - Participer à l'approvisionnement des points de vente Profil recherché: Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique. Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans un établissement[...]

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Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi

Cotignac, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre client est un domaine viticole familial de père en fils depuis 1949. Le Château exploite plus de 80 hectares de vignes classées principalement en AOC Côtes de Provence et vinifie plus de 4000 HL de vin. Le domaine a diversifié ses activités pour développer l'œnotourisme avec des chambres d'hôtes, un caveau de vente, une visite de la cave, 2 bars à vin et des évènementiels tels que des mariages. Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) : Assistant(e) commercial(e) polyvalent(e) H/F Poste sédentaire en CDI basé à Cotignac (83570) Vos missions : En étroite collaboration avec la direction, la production et le réseau de commercialisation, vous aurez en charge : - La gestion commerciale avec le suivi des bons de livraisons et de retours (affrètement et bordereaux transporteurs), de la facturation (vérification des devis, des factures, relance des paiements et rapprochement bancaire) et des commandes. - Le suivi de la clientèle locale, nationale et internationale. - La gestion des stocks en collaboration avec le caviste. - Faire participer les clients à la dégustation des vins et à la visite de la cave sur des périodes de forte influence.[...]

photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Beausset, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Propriétés principalement en AOC Bandol et Cotes de Provence de plus de 40 Hectares nous recherchons un Maitre de Chai / Caviste dés à présent. Rattaché(e) aux propriétaires, vous superviserez l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins de nos domaines. Dans ce cadre, vous participerez à l'élaboration de la politique technique et serez responsable de l'ensemble des moyens de production. Entre pilotage technique et présence terrain, vous serez au cœur de l'activité, pour assurer la bonne marche des vinifications . Vous travaillerez également en étroite collaboration avec le cabinet œnologique. Les missions essentielles sont : - Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle... - Gérer les vinifications en lien avec les propriétaires et veiller à la bonne application des travaux de cave. - Être le garant de la traçabilité des vins. - Déguster l'ensemble des cuvées et participer aux choix d'assemblages. - Gérer et optimiser les techniques d'élevage des vins en travaillant avec rigueur, passion[...]

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